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鑒別真假蜂蜜的四個方法
來源:www.woygo.com 點擊數:41次 更新時間:2024/5/22 16:33:54

鑒別真假蜂蜜的四個方法 您需要準備以下物品 : 鐵絲、筷子、杯子或碗、白紙、黃酒 1 、方法一:用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的,且絲斷后會自動回縮呈球狀者為上品。若拉起來不能成絲,且一開始就斷斷續續的,則是濃度不夠或參假的。 2 、方法二:將蜂蜜滴在白

鑒別真假蜂蜜的四個方法

 

您需要準備以下物品:鐵絲、筷子、杯子或碗、白紙、黃酒

1、方法一:用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的,且絲斷后會自動回縮呈球狀者為上品。若拉起來不能成絲,且一開始就斷斷續續的,則是濃度不夠或參假的。

2、方法二:將蜂蜜滴在白紙上,如果蜂蜜漸漸滲開,說明攙有蔗糖和水。攙有糖的蜂蜜其透明度較差,不清亮,呈混濁狀,花香味亦差。

提示:攙紅糖的蜂蜜顏色顯深;攙白糖的蜂蜜顏色淺白。

3、方法三:將少量蜂蜜放入杯中,加適量水煮沸,待冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻,如果溶液變成藍色或紅色、紫色,說明蜂蜜中攙有淀粉類物質。攙有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色澤較混濁,味道也不夠甜。

4、方法四:用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中,如果鐵絲上附有黏物,說明蜂蜜中有雜質;如果鐵絲上仍很光滑說明沒有雜質。

您知道嗎?你知道嗎?蜂蜜不需要經消化就可以被人體吸收,對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱為“老人的牛奶”。

 


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